10 עובדות מעניינות About Greek Cuisine

Transcript:

Languages:

• אוכל יווני מפורסם בשימוש במרכיבים טריים כמו עגבניות, זיתים, גבינת פטה וירקות.
• זיתים הוא אוכל חשוב במטבח יווני. ישנם יותר מ -120 סוגים של זני זית הנטועים ביוון.
• אחת המנות המפורסמות ביותר של המטבח היווני היא ג'יירו, העשויה מבשר או חזיר קלוי ומוגש בלחם סרט.
• Souvlaki הוא מזון מהיר המורכב מחתיכות בשר קלויות על דקירה של עץ או ברזל ומוגש עם לחם סרט, ירקות ורוטב.
• המטבח היווני ידוע גם בשימוש בתבלינים כמו אורגנו, רוזמרין ותימין.
• Meze הוא מנה קטנה המוגשת לפני המנה הראשית. Meze בדרך כלל מורכב מגבינה, זיתים ופירות ים.
• הלומי הוא סוג של גבינה מקורית מיוון. גבינה זו עשויה מתערובת של חלב פרה וכבשים ובעלת מרקם ייחודי.
• Saganaki היא צלחת גבינה המוגשת עם רוטב עגבניות ומוגשת בקערת ברזל.
• מטבח יווני ידוע גם בשימוש בשמן זית. שמן זית יווני נחשב לאחד הטובים בעולם.
• קינוחים יוונים טיפוסיים הם בקלאבה, שהם עוגות העשויות משכבות פילוס וממלאות באגוזים וסירופ דבש.