يُعرف حمية باليو أيضًا باسم النظام الغذائي للحجر لتبني نظام غذائي للعصر ما قبل التاريخ.
يتجنب هذا النظام الغذائي الأطعمة المصنعة والمعالجة ، ويركز أكثر على الأطعمة الطازجة والطبيعية.
الأطعمة الموصى بها في النظام الغذائي باليو هي اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور.
يتجنب حمية Paleo الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين والسكر والحليب والبذور مثل الذرة وفول الصويا.
يُزعم أيضًا أن هذا النظام الغذائي يساعدك على إنقاص الوزن ، وتحسين صحة القلب ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
استهلاك البروتين في النظام الغذائي Paleo أعلى من النظام الغذائي القياسي ، لأنه يوصى باستهلاك اللحوم والأسماك كمصدر للبروتين.
يعطي هذا النظام الغذائي أيضًا استهلاك الدهون الصحية من مصادر طبيعية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات.
على الرغم من تجنب الأطعمة المصنعة ، فإن النظام الغذائي باليو يسمح استهلاك زيت جوز الهند ومنتجاته المشتقة.
غالبًا ما يرتبط هذا النظام الغذائي بأسلوب حياة نشط وصحي ، من خلال القيام بمزيد من النشاط البدني وتجنب عادة التدخين وشرب الكحول.
على الرغم من أنه لا يزال مثيرًا للجدل ، إلا أن العديد من الدراسات تشير إلى أن النظام الغذائي Paleo يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
