Chế độ ăn kiêng Paleo còn được gọi là chế độ ăn kiêng bằng đá để áp dụng chế độ ăn thời tiền sử.
Chế độ ăn kiêng này tránh thực phẩm chế biến và chế biến, và tập trung hơn vào thực phẩm tươi và tự nhiên.
Thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn Paleo là thịt, cá, rau, trái cây, các loại hạt và hạt.
Chế độ ăn kiêng Paleo tránh các thực phẩm có chứa gluten, đường, sữa và hạt giống như ngô và đậu nành.
Chế độ ăn kiêng này cũng được tuyên bố giúp bạn giảm cân, cải thiện sức khỏe của tim và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tiêu thụ protein trong chế độ ăn Paleo cao hơn chế độ ăn tiêu chuẩn, bởi vì nên tiêu thụ thịt và cá làm nguồn protein.
Chế độ ăn uống này cũng ưu tiên việc ăn chất béo lành mạnh từ các nguồn tự nhiên như bơ, dầu ô liu và các loại hạt.
Mặc dù tránh thực phẩm chế biến, chế độ ăn Paleo cho phép tiêu thụ dầu dừa và các sản phẩm phái sinh của nó.
Chế độ ăn kiêng này thường liên quan đến lối sống năng động và lành mạnh, bằng cách thực hiện nhiều hoạt động thể chất hơn và tránh thói quen hút thuốc và uống rượu.
Mặc dù vẫn còn gây tranh cãi, một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Paleo có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
