10 दिलचस्प तथ्य About Mediterranean Cuisine

भूमध्यसागरीय व्यंजन दुनिया के सबसे पुराने व्यंजनों में से एक है, जिसमें इतिहास हजारों साल शामिल है।
भूमध्यसागरीय व्यंजन ताजा और प्राकृतिक अवयवों के उपयोग के लिए जाना जाता है जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे कि बीज, सब्जियां और फल।
स्पेन और इटली जैसे कुछ भूमध्यसागरीय देशों में, दोपहर का भोजन सप्ताह के दिनों में सबसे महत्वपूर्ण भोजन का समय माना जाता है।
जैतून का तेल भूमध्यसागरीय व्यंजनों में महत्वपूर्ण अवयवों में से एक है, और आमतौर पर मक्खन या खाना पकाने के तेल के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।
भूमध्यसागरीय व्यंजन कई स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जैसे कि फलाफेल और ह्यूमस।
भूमध्यसागरीय व्यंजनों को जीरा और करी जैसे मसालों के उपयोग के लिए भी जाना जाता है जो पकवान को एक अद्वितीय स्वाद देता है।
मछली और झींगा जैसे समुद्री व्यंजन भी अक्सर भूमध्यसागरीय व्यंजनों में पाए जाते हैं, खासकर समुद्र की सीमा वाले देशों में।
भूमध्यसागरीय लोग अक्सर समूहों में खाते हैं, जिसमें मेज के बीच में भोजन रखा गया है और हर कोई व्यंजनों का आदान -प्रदान करता है।
कुछ भूमध्यसागरीय देशों में, जैसे तुर्की और ग्रीस, बाकलावा और स्वीट केक जैसे डेसर्ट बहुत लोकप्रिय हैं।
प्रसिद्ध भूमध्यसागरीय विशिष्टताओं में से एक पिज्जा है, जो इटली से उत्पन्न हुई थी और अब दुनिया भर में लोकप्रिय है।