10 עובדות מעניינות About Mediterranean Cuisine

Transcript:

Languages:

• המטבח הים תיכוני הוא אחד המנות העתיקות ביותר בעולם, עם היסטוריה המכסה אלפי שנים.
• המטבח הים תיכוני ידוע בשימוש במרכיבים טריים וטבעיים העשירים בחומרים מזינים, כמו זרעים, ירקות ופירות.
• בחלק ממדינות הים התיכון, כמו ספרד ואיטליה, ארוחת הצהריים נחשבת לזמן הארוחה החשוב ביותר בימי חול.
• שמן זית הוא אחד המרכיבים החשובים במטבח הים התיכון, ומשמש בדרך כלל כתחליף לחמאה או שמן בישול.
• המטבח הים תיכוני ידוע במנות הצמחוניות הטעימות הרבות, כמו פלאפל וחומוס.
• המטבח הים תיכוני ידוע גם בשימוש בתבלינים כמו כמון וקארי המעניק טעם ייחודי למנה.
• מנות ים כמו דגים ושרימפס נמצאים לעתים קרובות גם במטבח הים התיכון, במיוחד במדינות הגובלות בים.
• אנשים ים תיכוניים אוכלים לעתים קרובות בקבוצות, עם אוכל מונח באמצע השולחן וכולם מחליפים כלים.
• בכמה מדינות ים תיכוניות, כמו טורקיה ויוון, קינוחים כמו בקלאבה ועוגות מתוקות פופולריות מאוד.
• אחת ההתמחויות הים תיכוניות המפורסמות היא פיצה, שמקורה באיטליה וכעת היא פופולרית ברחבי העולם.