A mediterrán konyha a világ egyik legrégebbi étele, a történelemmel, amely több ezer évet lefed.
A mediterrán konyha ismert friss és természetes alapanyagok használatáról, amelyek gazdag tápanyagokban, például magvakban, zöldségekben és gyümölcsökben.
Egyes mediterrán országokban, például Spanyolországban és Olaszországban az ebédet a hétköznapok legfontosabb étkezési idejének tekintik.
Az olívaolaj az egyik fontos összetevő a mediterrán konyhában, és általában vaj vagy főzőolaj helyettesítésére használják.
A mediterrán konyha ismert a sok finom vegetáriánus ételről, mint például a falafel és a hummus.
A mediterrán konyha olyan fűszerek, például kömény és curry használatáról is ismert, amely egyedi ízt ad az edénynek.
A tengeri ételeket, például a halakat és a garnélarákat, gyakran a mediterrán konyhában is megtalálhatók, különösen a tengertel határos országokban.
A mediterrán emberek gyakran csoportokban esznek, az asztal közepére helyezve, és mindenki cserél edényeket.
Egyes mediterrán országokban, például Törökországban és Görögországban, a desszertek, például a Baklava és az édes sütemények nagyon népszerűek.
Az egyik híres mediterrán specialitás a Pizza, amely Olaszországból származik, és ma már népszerű az egész világon.
