10 Interesants Fakts About Mediterranean Cuisine

Transcript:

Languages:

• Vidusjūras virtuve ir viens no vecākajiem ēdieniem pasaulē ar vēsturi, kas aptver tūkstošiem gadu.
• Vidusjūras virtuve ir pazīstama ar svaigu un dabisku sastāvdaļu izmantošanu, kas ir bagāta ar barības vielām, piemēram, sēklām, dārzeņiem un augļiem.
• Dažās Vidusjūras valstīs, piemēram, Spānijā un Itālijā, pusdienas tiek uzskatītas par vissvarīgāko ēdienreizes laiku darba dienās.
• Olīveļļa ir viena no svarīgajām Vidusjūras virtuves sastāvdaļām, un to parasti izmanto kā sviesta vai vārīšanas eļļas aizstājēju.
• Vidusjūras virtuve ir pazīstama ar daudziem gardiem veģetārajiem ēdieniem, piemēram, falafelu un hummu.
• Vidusjūras virtuve ir pazīstama arī ar tādu garšvielu kā ķimenes un karija izmantošanu, kas ēdienam piešķir unikālu garšu.
• Jūras ēdieni, piemēram, zivis un garneles, bieži sastopami arī Vidusjūras virtuvē, īpaši valstīs, kas robežojas ar jūru.
• Vidusjūras reģiona cilvēki bieži ēd grupās, un ēdiens ir ievietots galda vidū un visi apmainās ar traukiem.
• Dažās Vidusjūras valstīs, piemēram, Turcijā un Grieķijā, ļoti populāri ir deserti, piemēram, Baklava un saldās kūkas.
• Viena no slavenajām Vidusjūras reģiona specialitātēm ir pica, kuras izcelsme ir Itālijā un tagad ir populāra visā pasaulē.