10 Interessant Fakta About Mediterranean Cuisine

Transcript:

Languages:

• Middelhavsmat er en av de eldste rettene i verden, med historie som dekker tusenvis av år.
• Middelhavsmat er kjent for bruk av friske og naturlige ingredienser som er rike på næringsstoffer, for eksempel frø, grønnsaker og frukt.
• I noen middelhavsland, som Spania og Italia, regnes lunsj som den viktigste måltidstiden på hverdager.
• Olivenolje er en av de viktige ingrediensene i Middelhavets kjøkken, og brukes vanligvis som erstatning for smør eller matolje.
• Middelhavsmat er kjent for de mange deilige vegetariske rettene, for eksempel falafel og hummus.
• Middelhavsmat er også kjent for bruk av krydder som spisskummen og karri som gir en unik smak til retten.
• Havretter som fisk og reker finnes også ofte i middelhavsmat, spesielt i land som grenser til havet.
• Middelhavsfolk spiser ofte i grupper, med mat plassert midt på bordet og alle utveksler retter.
• I noen middelhavsland, som Tyrkia og Hellas, er desserter som Baklava og søte kaker veldig populære.
• En av de berømte Middelhavets spesialiteter er pizza, som stammer fra Italia og er nå populær over hele verden.