10 Interessante Feit About Pickling

Transcript:

Languages:

• Pickling of versuring is 'n voedselbewaringstegniek wat sedert antieke tye bestaan ​​het.
• Die bestanddele wat dikwels in pelling gebruik word, is groente, vrugte, vis en vleis.
• Pickling kan met sout, asyn of 'n mengsel van hierdie twee bestanddele gedoen word.
• Pickling kan die smaak en geur van kos bydra en kos duursamer maak.
• Die woord piekel kom van die Nederlandse taal Pekel, wat soutoplossing beteken.
• Pickling word ook gereeld gedoen op materiale wat uit die see afgelei is, soos seewier en skulpe.
• Sommige soorte kos wat gereeld in Indonesië gepluk word, is piekels, piekels en slaai.
• Pickling word ook gereeld op vrugte gedoen om vars en heerlike vrugte -piekels te maak.
• Pickling kan op 'n tradisionele manier gedoen word of 'n moderne bewaringsmasjien gebruik.
• Sommige lande soos Korea en Japan het tipiese kos wat van dickle -bestanddele gemaak word, soos kimchi en tsukemono.