10 Interesujący Fakt About Pickling

Transcript:

Languages:

• Ręglowanie lub zakwaszenie to technika konserwacji żywności, która istniała od czasów starożytnych.
• Składniki często używane w marynażach to warzywa, owoce, ryby i mięso.
• Marynowanie można wykonać za pomocą soli, octu lub mieszanki tych dwóch składników.
• Marynowanie może zwiększyć smak i aromat żywności oraz sprawić, że jedzenie jest bardziej trwałe.
• Słowo marynata pochodzi z holenderskiego języka Pekel, co oznacza rozwiązanie solne.
• Tarbling często odbywa się również na materiałach pochodzących z morza, takich jak wodorosty i skorupy.
• Niektóre rodzaje jedzenia, które często są zbierane w Indonezji, to marynaty, pikle i sałatka.
• Tarbling często odbywa się również na owocach, aby zrobić świeże i pyszne marynaty owocowe.
• Marynowanie można wykonywać w tradycyjny sposób lub za pomocą nowoczesnej maszyny konserwatorskiej.
• Niektóre kraje, takie jak Korea i Japonia, mają typowe jedzenie wykonane ze składników Dickle, takich jak Kimchi i Tsukemono.