10 Kawili-wiling Katotohanan About Pickling

Transcript:

Languages:

• Ang pag -pickling o acidification ay isang diskarte sa pangangalaga ng pagkain na umiiral mula pa noong sinaunang panahon.
• Ang mga sangkap na madalas na ginagamit sa pag -pickling ay mga gulay, prutas, isda, at karne.
• Maaaring gawin ang pag -aalinlangan gamit ang asin, suka, o isang halo ng dalawang sangkap na ito.
• Ang pag -pickling ay maaaring magdagdag sa panlasa at aroma ng pagkain, at gawing mas matibay ang pagkain.
• Ang salitang pickle ay nagmula sa wikang Dutch na pekel na nangangahulugang solusyon sa asin.
• Ang pag -pickling ay madalas na ginagawa sa mga materyales na nagmula sa dagat, tulad ng damong -dagat at mga shell.
• Ang ilang mga uri ng pagkain na madalas na napili sa Indonesia ay mga adobo, adobo, at salad.
• Ang pag -pickling ay madalas na ginagawa sa mga prutas upang makagawa ng sariwa at masarap na mga adobo ng prutas.
• Ang pag -pickling ay maaaring gawin sa isang tradisyunal na paraan o paggamit ng isang modernong makina ng pangangalaga.
• Ang ilang mga bansa tulad ng Korea at Japan ay may karaniwang pagkain na gawa sa mga sangkap na dickle, tulad ng Kimchi at Tsukemono.