10 Mielenkiintoisia Seikkoja About Pickling

Transcript:

Languages:

• Pickling tai happamoituminen on ruoan säilyttämistekniikka, joka on ollut olemassa muinaisista ajoista lähtien.
• Picklingissä usein käytettyjä ainesosia ovat vihannekset, hedelmät, kalat ja liha.
• Pickling voidaan tehdä käyttämällä suolaa, etikkaa tai sekoitusta näistä kahdesta aineosasta.
• Pickling voi lisätä ruoan makua ja tuoksua ja tehdä ruoasta kestävämpää.
• Sana suolakurkku tulee hollantilaisesta kielestä Pekel, joka tarkoittaa suolaliuosta.
• Pickling tehdään usein myös merestä johdetuista materiaaleista, kuten merilevästä ja kuorista.
• Joitakin ruokia, jotka usein poimitaan Indonesiassa, ovat suolakurkkua, suolakurkkua ja salaattia.
• Pickling tehdään usein myös hedelmistä tuoreiden ja herkullisten hedelmien suolakurkkujen valmistamiseksi.
• Pickling voidaan tehdä perinteisellä tavalla tai modernin säilytyskoneen avulla.
• Joissakin maissa, kuten Koreassa ja Japanissa, on tyypillistä ruokaa, joka on valmistettu munaa -ainesosista, kuten kimchi ja tsukemono.