10 Érdekes Tények About Pickling

Transcript:

Languages:

• A pácolás vagy a savasodás egy élelmiszer -megőrzési technika, amely az ősi idők óta létezik.
• Az összetevők, amelyeket gyakran a pácoláshoz használnak, zöldségek, gyümölcsök, halak és hús.
• A pácolás só, ecet vagy e két összetevő keverékével végezhető el.
• A pácolás hozzáadhatja az étel ízét és aromáját, és tartósabbá teheti az ételeket.
• A savanyúság szó a pekel holland nyelvből származik, ami sóoldatot jelent.
• A pácolást gyakran a tengerből származó anyagokra, például a tengeri moszatra és a kagylókra is végzik.
• Egyes ételek, amelyeket Indonéziában gyakran válogatnak, a savanyúság, a savanyúság és a saláta.
• A pácolást gyakran gyümölcsökre is végzik, hogy friss és finom gyümölcs savanyúságot készítsenek.
• A pácolás hagyományos módon vagy modern tartósítógép használatával végezhető el.
• Egyes országok, például Korea és Japán, tipikus ételekből származnak, mint például a Kimchi és a Tsukemono.