10 흥미로운 사실 About Pickling

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• 산세 또는 산성화는 고대부터 존재했던 식품 보존 기술입니다.
• 소아에 자주 사용되는 성분은 야채, 과일, 생선 및 고기입니다.
• 소금, 식초 또는이 두 성분의 혼합물을 사용하여 산세를 수행 할 수 있습니다.
• 산세는 음식의 맛과 향기를 더하고 음식을 더 내구성있게 만듭니다.
• 피클이라는 단어는 소금 용액을 의미하는 네덜란드 언어 pekel에서 나옵니다.
• 산세는 종종 해초 및 껍질과 같은 바다에서 파생 된 재료에서 수행됩니다.
• 인도네시아에서 자주 뽑는 음식의 일부 종류는 피클, 피클 및 샐러드입니다.
• 절도는 종종 과일에서 신선하고 맛있는 과일 피클을 만들기 위해 이루어집니다.
• 산세는 전통적인 방식으로 또는 현대 보존 기계를 사용하여 수행 할 수 있습니다.
• 한국과 일본과 같은 일부 국가에는 Kimchi 및 Tsukemono와 같은 Dickle 성분으로 만든 전형적인 음식이 있습니다.