10 Maraqlı Faktlar About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Adobo, bütün dünyada ən məşhur Filippin yeməyidir. Bu sirkə, soya sousu, sarımsaq və müxtəlif ədviyyatlarda bişirilən bir toyuq və ya donuz əti yeməyidir.
• Kare-Kare, zəngin və zəngin bir fıstıq sousunda bişmiş mal əti, ohtail və ya donuz əti olan Filippin yeməyidir.
• Lechon, Filippində çox populyar olan qızardılmış donuz əti yeməyidir. Bu donuz kömürlərə bişirməklə bişirilir və sonra düyü və fıstıq sousu ilə xidmət edir.
• Sinigang, turş və ədviyyatlı sousda bişmiş ətdən və ya balıqdan hazırlanmış Filippinin turşusu şorbasıdır. Bu, ümumiyyətlə su ispanağı, uzun lobya və badımcan kimi tərəvəzlərlə xidmət olunur.
• Lumbia, bahar rulonuna bənzər bir filippin qəlyanaltı yeməyidir. Tərəvəz, ət və ya karides ilə doldurulmuş bahar rulon dərisindən hazırlanmışdır və sonra xırtıldayan qədər qızardılır.
• Halo-Halo, qırxılmış buz, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, meyvələr və qoz-fındıq qarışığından ibarət bir qarışıqdan ibarət Filippin desertdir.
• Sisiq, sarımsaq, soğan və çili ilə bişmiş doğranmış donuz əti yeməyidir. Bu, ümumiyyətlə düyü və mal əti göz yumurtası ilə xidmət olunur.
• Bistek, sarımsaq, soğan, soya sousu və əhəng suyu ilə bişmiş dilimlənmiş mal ətindən ibarət Filippin yeməyidir.
• Longganisa, filipindən ədviyyat və şəkərlə qarışan donuz ətindən hazırlanan bir kolbasa. Bu, ümumiyyətlə düyü və mal əti göz yumurtası ilə xidmət olunur.
• PinakBet, padşaha, uzun lobya, acı, soğan, soya sousu və qurudulmuş karides ilə bişmiş badımcan, uzun lobya, acı və kalabaza kimi tərəvəzlərin qarışığından ibarət bir filippin yeməyidir.