10 Ffeithiau Diddorol About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Adobo yw'r ddysgl Philippine enwocaf yn y byd i gyd. Mae hwn yn ddysgl cyw iâr neu borc sy'n cael ei goginio mewn finegr, saws soi, garlleg, a sbeisys amrywiol.
• Mae Kare-Kare yn ddysgl Philippine wedi'i gwneud o gig eidion, oxtail, neu borc wedi'i goginio mewn saws cnau daear cyfoethog a chyfoethog.
• Mae Lechon yn ddysgl porc wedi'i grilio sy'n boblogaidd iawn yn Ynysoedd y Philipinau. Mae'r mochyn hwn wedi'i goginio trwy bobi ar y glo ac yna'n cael ei weini â saws reis a chnau daear.
• Mae Sinigang yn ddysgl cawl asid Philippine wedi'i wneud o gig neu bysgod wedi'i goginio mewn saws sur a sbeislyd. Mae hyn fel arfer yn cael ei weini gyda llysiau fel sbigoglys dŵr, ffa hir, ac eggplants.
• Mae Lumpia yn ddysgl byrbryd Ffilipinaidd tebyg i gofrestr y gwanwyn. Mae wedi'i wneud o groen rholio gwanwyn wedi'i lenwi â llysiau, cig, neu berdys ac yna ei ffrio nes ei fod yn grensiog.
• Mae Halo-Halo yn bwdin Philippine sy'n cynnwys cymysgedd o rew eilliedig, llaeth cyddwys wedi'i felysu, ffrwythau, a chymysgedd o gnau.
• Mae Sisig yn ddysgl borc wedi'i thorri wedi'i goginio â garlleg, nionyn a chili. Mae hyn fel arfer yn cael ei weini gydag wyau rheis a llygad cig eidion.
• Mae Bistek yn ddysgl Philippine sy'n cynnwys cig eidion wedi'i sleisio wedi'i goginio â garlleg, nionyn, saws soi, a sudd leim.
• Mae Longganisa yn selsig o Ynysoedd y Philipinau a wneir o borc sy'n cael ei droi â sbeisys a siwgr. Mae hyn fel arfer yn cael ei weini gydag wyau rheis a llygad cig eidion.
• Mae Pinakbet yn ddysgl Philippine sy'n cynnwys cymysgedd o lysiau fel eggplants, ffa hir, chwerwmelon, a Calabaza wedi'u coginio â garlleg, nionyn, saws soi, a berdys sych.