10 Interessant Fakta About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Adobo er den mest kjente filippinske retten i hele verden. Dette er en kylling- eller svinekjøtt som er tilberedt i eddik, soyasaus, hvitløk og forskjellige krydder.
• Kare-Kare er en filippinsk rett laget av storfekjøtt, oksehale eller svinekjøtt tilberedt i en rik og rik peanøttsaus.
• Lechon er en grillet svinekjøtt som er veldig populær på Filippinene. Denne grisen tilberedes ved å bake på kullene og serveres deretter med ris og peanøttsaus.
• Sinigang er en filippinsk syresuppefat laget av kjøtt eller fisk tilberedt i sur og krydret saus. Dette serveres vanligvis med grønnsaker som vannspinat, lange bønner og auberginer.
• Lumpia er en filippinsk snack -rett som ligner på vårrullen. Den er laget av vårrullhud fylt med grønnsaker, kjøtt eller reker og deretter stekt til den er sprø.
• Halo-halo er en filippinsk dessert bestående av en blanding av barbert is, søtet kondensert melk, frukt og en blanding av nøtter.
• Sisig er en hakket svinekjøttskatt tilberedt med hvitløk, løk og chili. Dette serveres vanligvis med ris- og biff øyeegg.
• Bistek er en filippinsk rett bestående av skivet storfekjøtt tilberedt med hvitløk, løk, soyasaus og limesaft.
• Longganisa er en pølse av Filippinene laget av svinekjøtt som omrøres med krydder og sukker. Dette serveres vanligvis med ris- og biff øyeegg.
• Pinakbet er en filippinsk rett bestående av en blanding av grønnsaker som auberginer, lange bønner, bittermelon og Calabaza tilberedt med hvitløk, løk, soyasaus og tørket reke.