10 Fait Intéressant About Filipino Cuisine

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• Adobo est le plat philippin le plus célèbre du monde entier. Il s'agit d'un plat de poulet ou de porc cuit dans du vinaigre, de la sauce de soja, de l'ail et de diverses épices.
• Kare-Kare est un plat philippin à base de bœuf, de queue de bœuf ou de porc cuit dans une sauce à l'arachide riche et riche.
• Lechon est un plat de porc grillé qui est très populaire aux Philippines. Ce cochon est cuit par la cuisson sur les charbons, puis servi avec du riz et de la sauce aux arachides.
• Sinigang est un plat de soupe à l'acide philippin à base de viande ou de poisson cuit dans une sauce aigre et épicée. Ceci est généralement servi avec des légumes tels que les épinards à l'eau, les haricots longs et les aubergines.
• Lumpia est un plat de collation philippin similaire au rouleau de printemps. Il est en peau de rouleau de printemps rempli de légumes, de viande ou de crevettes, puis frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
• Le halo-halo est un dessert philippin composé d'un mélange de glace rasée, de lait condensé sucré, de fruits et d'un mélange de noix.
• Sisig est un plat de porc haché cuit avec de l'ail, de l'oignon et du piment. Ceci est généralement servi avec du riz et des œufs pour les yeux de boeuf.
• Bistek est un plat philippin composé de bœuf en tranches cuit avec de l'ail, de l'oignon, de la sauce de soja et du jus de citron vert.
• Longganisa est une saucisse des Philippines à base de porc qui est agité avec des épices et du sucre. Ceci est généralement servi avec du riz et des œufs pour les yeux de boeuf.
• Pinakbet est un plat philippin composé d'un mélange de légumes tels que des aubergines, des haricots longs, du bitre et de la calabaze cuits avec de l'ail, de l'oignon, de la sauce de soja et des crevettes séchées.