10 Fíricí Suimiúla About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Is é Adobo an mhias Philippine is cáiliúla ar fud an domhain. Is mias sicín nó muiceola é seo atá cócaráilte i bhfínéagar, anlann soy, gairleog, agus spíosraí éagsúla.
• Is mias Philippine é Kare-Kare a dhéantar as mairteoil, oxtail, nó muiceoil atá cócaráilte i anlann peanut saibhir agus saibhir.
• Is mias muiceola grilled é Lechon a bhfuil an -tóir air sna hOileáin Fhilipíneacha. Déantar an muc seo a chócaráil trí bhácáil ar na coals agus ansin déantar anlann ríse agus peanut air.
• Is mias anraith aigéad Philippine é Sinigang a dhéantar as feoil nó éisc atá cócaráilte i anlann géar agus spicy. Is iondúil go bhfreastalaítear air seo le glasraí ar nós spionáiste uisce, pónairí fada, agus plátaí uibhe.
• Is mias sneaiceanna Tagálaigis é Lumpia cosúil le rolla an earraigh. Tá sé déanta as craiceann rolla an earraigh atá líonta le glasraí, feoil, nó ribí róibéis agus ansin friochta go dtí go bhfuil sé crispy.
• Is milseog Philippine é Halo-Halo ina bhfuil meascán de oighear shaved, bainne comhdhlúite milsithe, torthaí, agus meascán cnónna.
• Is mias muiceola mionghearrtha é Sisig atá cócaráilte le gairleog, oinniún, agus chili. Is iondúil go bhfreastalaítear air seo le rís agus uibheacha súl mairteola.
• Is mias Philippine é Bistek ina bhfuil mairteoil slisnithe cócaráilte le gairleog, oinniún, anlann soy, agus sú aoil.
• Is ispíní de chuid na hOileáin Fhilipíneacha é Longganisa a dhéantar as muiceoil a chuirtear le spíosraí agus le siúcra. Is iondúil go bhfreastalaítear air seo le rís agus uibheacha súl mairteola.
• Is mias Philippine é Pinakbet ina bhfuil meascán de ghlasraí ar nós eggplants, pónairí fada, bittermelon, agus calabaza cócaráilte le gairleog, oinniún, anlann soy, agus ribí róibéis triomaithe.