10 Zanimljivosti About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Adobo je najpoznatije filipinsko jelo na cijelom svijetu. Ovo je jelo od piletine ili svinjetine koje se kuha u ocatu, sojinom umaku, češnjaku i raznim začinima.
• Kare-kare je filipinsko jelo napravljeno od govedine, oxtail-a ili svinjetine kuhane u bogatom i bogatom umaku od kikirikija.
• Lechon je svinjsko jelo s roštilja, koje je vrlo popularno na Filipinima. Ova svinja se kuha pečenjem na ugljenu, a zatim poslužuje s umakom od riže i kikirikija.
• Sinigang je jelo od juhe od filipinske kiseline napravljeno od mesa ili ribe kuhane u kiselom i začinjenom umaku. To se obično poslužuje s povrćem kao što su vodeni špinat, dugi grah i patlidžani.
• Lumhia je filipinsko zalogajsko jelo slično proljetnoj kolu. Izrađena je od proljetne kože napunjene povrćem, mesom ili škampima, a zatim pržena dok ne hrska.
• Halo-Halo je filipinski desert koji se sastoji od mješavine obrijanog leda, zaslađenog kondenziranog mlijeka, voća i mješavine orašastih plodova.
• Sisig je nasjeckana svinjska posuda kuhana s češnjakom, lukom i čilijem. To se obično poslužuje s jajima od riže i govedine.
• Bistek je filipinsko jelo koje se sastoji od narezane govedine kuhane s češnjakom, lukom, sojinim umakom i sokom limete.
• Longganisa je kobasica Filipina izrađenih od svinjetine koja se miješa začinima i šećerom. To se obično poslužuje s jajima od riže i govedine.
• Pinakbet je filipinsko jelo koje se sastoji od mješavine povrća kao što su patlidžani, dugi grah, bitternelon i kalabaza kuhani s češnjakom, lukom, sojinim umakom i osušenim škampima.