10 Interessant Feit About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Adobo is het beroemdste Filippijnse gerecht ter wereld. Dit is een kip- of varkensvleesschotel dat is gekookt in azijn, sojasaus, knoflook en verschillende kruiden.
• Kare-Kare is een Filippijns gerecht gemaakt van rundvlees, ossenstaart of varkensvlees gekookt in een rijke en rijke pindasaus.
• Lechon is een gegrild varkensschotel dat erg populair is in de Filippijnen. Dit varken wordt gekookt door op de kolen te bakken en vervolgens geserveerd met rijst en pindasaus.
• Sinigang is een Filippijnse zuursoepschotel gemaakt van vlees of vis gekookt in zure en kruidige saus. Dit wordt meestal geserveerd met groenten zoals waterspinazie, lange bonen en aubergines.
• Lumpia is een Filipijns snackgerecht vergelijkbaar met de loemrol. Het is gemaakt van springrolhuid gevuld met groenten, vlees of garnalen en vervolgens gebakken tot knapperig.
• Halo-Halo is een Filippijns dessert bestaande uit een mengsel van geschoren ijs, gezoete gecondenseerde melk, fruit en een mengsel van noten.
• Sisig is een gehakte varkensvleesgerecht gekookt met knoflook, ui en chili. Dit wordt meestal geserveerd met eieren van rijst en rundvlees.
• Bistek is een Filippijns gerecht bestaande uit gesneden rundvlees gekookt met knoflook, ui, sojasaus en limoensap.
• Longganisa is een worst van de Filippijnen gemaakt van varkensvlees dat wordt geroerd met kruiden en suiker. Dit wordt meestal geserveerd met eieren van rijst en rundvlees.
• Pinakbet is een Filippijnse gerecht bestaande uit een mengsel van groenten zoals aubergines, lange bonen, bittermelon en Calabaza gekookt met knoflook, ui, sojasaus en gedroogde garnalen.