10 Kawili-wiling Katotohanan About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Ang Adobo ay ang pinakatanyag na ulam ng Pilipinas sa buong mundo. Ito ay isang ulam ng manok o baboy na luto sa suka, toyo, bawang, at iba't ibang pampalasa.
• Ang Kare-Kare ay isang ulam sa Pilipinas na gawa sa karne ng baka, oxtail, o baboy na niluto sa isang mayaman at mayaman na sarsa ng mani.
• Ang Lechon ay isang inihaw na ulam ng baboy na napakapopular sa Pilipinas. Ang baboy na ito ay niluto ng pagluluto sa mga uling at pagkatapos ay nagsilbi ng bigas at sarsa ng peanut.
• Ang Sinisang ay isang pinggan ng sopas ng philippine acid na gawa sa karne o isda na niluto sa maasim at maanghang na sarsa. Ito ay karaniwang pinaglingkuran ng mga gulay tulad ng spinach ng tubig, mahabang beans, at eggplants.
• Ang Lumpia ay isang pinggan ng meryenda ng Pilipino na katulad ng spring roll. Ginawa ito ng balat ng spring roll na puno ng mga gulay, karne, o hipon at pagkatapos ay pinirito hanggang sa malutong.
• Ang Halo-Halo ay isang dessert ng Pilipinas na binubuo ng isang halo ng ahit na yelo, matamis na condensed milk, prutas, at isang halo ng mga mani.
• Ang Sisig ay isang tinadtad na ulam ng baboy na niluto ng bawang, sibuyas, at sili. Ito ay karaniwang pinaglingkuran ng mga itlog ng bigas at karne ng baka.
• Ang Bistek ay isang ulam sa Pilipinas na binubuo ng hiwa ng karne ng baka na niluto ng bawang, sibuyas, toyo, at katas ng dayap.
• Ang Longganisa ay isang sausage ng Pilipinas na gawa sa baboy na pinukaw ng pampalasa at asukal. Ito ay karaniwang pinaglingkuran ng mga itlog ng bigas at karne ng baka.
• Ang Pinakbet ay isang ulam ng Pilipinas na binubuo ng isang halo ng mga gulay tulad ng mga talong, mahabang beans, bittermelon, at calabaza na niluto ng bawang, sibuyas, toyo, at pinatuyong hipon.