অ্যাডোবো পুরো বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত ফিলিপাইন ডিশ। এটি একটি মুরগী বা শুয়োরের মাংসের থালা যা ভিনেগার, সয়া সস, রসুন এবং বিভিন্ন মশালায় রান্না করা হয়।
অ্যাডোবো পুরো বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত ফিলিপাইন ডিশ। এটি একটি মুরগী বা শুয়োরের মাংসের থালা যা ভিনেগার, সয়া সস, রসুন এবং বিভিন্ন মশালায় রান্না করা হয়।
কারে-কেয়ার হ'ল একটি ফিলিপাইন থালা যা গরুর মাংস, অক্সটাইল বা শুয়োরের মাংস একটি সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ চিনাবাদাম সসে রান্না করা হয়।
লেচন একটি গ্রিলড শুয়োরের মাংস যা ফিলিপাইনে খুব জনপ্রিয়। এই শূকরটি কয়লার উপর বেকিং দ্বারা রান্না করা হয় এবং তারপরে চাল এবং চিনাবাদাম সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
সিনিগাং হ'ল ফিলিপাইন অ্যাসিড স্যুপ ডিশ যা মাংস বা মাছ থেকে তৈরি টক এবং মশলাদার সসে রান্না করা হয়। এটি সাধারণত জল পালং শাক, দীর্ঘ মটরশুটি এবং বেগুনের মতো শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
লম্পিয়া হ'ল একটি ফিলিপিনো স্ন্যাক ডিশ যা স্প্রিং রোলের অনুরূপ। এটি শাকসব্জী, মাংস বা চিংড়ি দিয়ে ভরা স্প্রিং রোল ত্বক দিয়ে তৈরি এবং তারপরে খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত ভাজা।
Hal। হ্যালো-হ্যালো একটি ফিলিপাইনের মিষ্টি যা শেভড বরফ, মিষ্টি কনডেন্সড দুধ, ফল এবং বাদামের মিশ্রণ সমন্বয়ে গঠিত।
সিসিগ একটি কাটা শুয়োরের মাংসের থালা যা রসুন, পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে রান্না করা হয়। এটি সাধারণত চাল এবং গরুর মাংসের চোখের ডিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
বিস্টেক একটি ফিলিপাইন ডিশ যা রসুন, পেঁয়াজ, সয়া সস এবং চুনের রস দিয়ে রান্না করা কাটা গরুর মাংসের সমন্বয়ে গঠিত।
লংগানিসা হ'ল ফিলিপাইনের একটি সসেজ যা শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি করা হয় যা মশলা এবং চিনি দিয়ে আলোড়িত হয়। এটি সাধারণত চাল এবং গরুর মাংসের চোখের ডিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
পিনাকবেট একটি ফিলিপাইন ডিশ যা শাকসব্জির মিশ্রণ যেমন বেগুন, লম্বা মটরশুটি, বিটটারমেলন এবং ক্যালবাজা রসুন, পেঁয়াজ, সয়া সস এবং শুকনো চিংড়ি দিয়ে রান্না করা থাকে।
