10 Intressanta Fakta About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Adobo är den mest berömda filippinska maträtten i hela världen. Detta är en kyckling eller fläskskål som tillagas i vinäger, sojasås, vitlök och olika kryddor.
• Kare-Kare är en filippinsk maträtt gjord av nötkött, oxtail eller fläsk tillagad i en rik och rik jordnötssås.
• Lechon är en grillad fläskrätt som är mycket populär på Filippinerna. Denna gris tillagas genom bakning på kolen och serveras sedan med ris och jordnötssås.
• Sinigang är en filippinsk syrasopprätt gjord av kött eller fisk tillagad i sur och kryddig sås. Detta serveras vanligtvis med grönsaker som vatten spenat, långa bönor och aubergine.
• Lumpia är en filippinsk mellanmål som liknar vårrullen. Den är gjord av vårrullhud fylld med grönsaker, kött eller räkor och stekt sedan tills de är krispiga.
• Halo-Halo är en filippinsk dessert som består av en blandning av rakad is, sötad kondenserad mjölk, frukt och en blandning av nötter.
• Sisig är en hackad fläskskål tillagad med vitlök, lök och chili. Detta serveras vanligtvis med ris- och nötköttögonägg.
• Bistek är en filippinsk maträtt som består av skivad nötkött tillagad med vitlök, lök, sojasås och limesaft.
• Longganisa är en korv av Filippinerna tillverkade av fläsk som rörs om med kryddor och socker. Detta serveras vanligtvis med ris- och nötköttögonägg.
• Pinakbet är en filippinsk maträtt som består av en blandning av grönsaker som aubergine, långa bönor, bittermelon och calabaza tillagad med vitlök, lök, sojasås och torkad räkor.