10 Ukweli Wa Kuvutia About Filipino Cuisine

Transcript:

Languages:

• Adobo ni sahani maarufu zaidi ya Ufilipino katika ulimwengu wote. Hii ni sahani ya kuku au nyama ya nguruwe ambayo imepikwa kwenye siki, mchuzi wa soya, vitunguu, na viungo kadhaa.
• Kare-Kare ni sahani ya Ufilipino iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya ng'ombe, oxtail, au nyama ya nguruwe iliyopikwa kwenye mchuzi wa karanga tajiri na tajiri.
• Lechon ni sahani ya nguruwe iliyokatwa ambayo ni maarufu sana nchini Ufilipino. Nguruwe hii hupikwa na kuoka kwenye makaa na kisha kutumiwa na mchele na mchuzi wa karanga.
• Sinigang ni sahani ya supu ya asidi ya Ufilipino iliyotengenezwa kutoka kwa nyama au samaki iliyopikwa katika mchuzi wa tamu na manukato. Hii kawaida huhudumiwa na mboga kama vile mchicha wa maji, maharagwe marefu, na vipandikizi.
• LUMPIA ni sahani ya vitafunio vya Ufilipino sawa na safu ya chemchemi. Imetengenezwa na ngozi ya roll ya chemchemi iliyojazwa na mboga mboga, nyama, au shrimp na kisha kukaanga hadi crispy.
• Halo-halo ni dessert ya Ufilipino inayojumuisha mchanganyiko wa barafu iliyokatwa, maziwa yaliyotiwa tamu, matunda, na mchanganyiko wa karanga.
• Sisig ni sahani ya nguruwe iliyokatwa iliyopikwa na vitunguu, vitunguu, na pilipili. Hii kawaida huhudumiwa na mchele na mayai ya jicho la nyama.
• Bistek ni sahani ya Ufilipino inayojumuisha nyama iliyokatwa iliyopikwa na vitunguu, vitunguu, mchuzi wa soya, na juisi ya chokaa.
• Longganisa ni sausage ya Ufilipino iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya nguruwe ambayo huchochewa na viungo na sukari. Hii kawaida huhudumiwa na mchele na mayai ya jicho la nyama.
• Pinakbet ni sahani ya Ufilipino inayojumuisha mchanganyiko wa mboga kama vile vipandikizi, maharagwe marefu, bittermelon, na calabaza iliyopikwa na vitunguu, vitunguu, mchuzi wa soya, na shrimp kavu.