10 Цікавыя Факты About The Art and Science of Chocolate Making

Transcript:

Languages:

• Мастацтва і навука вырабу шакаладу адбыліся з MesoAmerica 4000 гадоў таму.
• Вытворчасць шакаладу пачынаецца з нарыхтоўкі какава з какава -дрэва.
• Затым плён какава мыецца, рэжуць і смажаецца.
• Санграй какава -бабы вырабляюць шакалад, які багацейшы.
• Затым какава -бабы памяншаюцца і змешваюць з цукрам, тлушчам і іншымі інгрэдыентамі для стварэння парашковага шакаладу.
• Парашковая какава затым змешваецца з гарачай вадой, каб стварыць распалены шакалад.
• Раставанне шакаладу друкуецца ў розныя формы, такія як карычневая фасоля, шакаладныя сцеблы і шакаладныя батончыкі.
• Шакаладным батончыкам можна даваць розныя начынні, такія як арэхі, сухафрукты і розныя іншыя інгрэдыенты.
• Шакалад таксама можна змяшаць з іншымі інгрэдыентамі, такімі як белы шакалад, ганаш, малако і г.д.
• Мастацтва і навука вырабу шакаладу - гэта складаны працэс, які патрабуе асаблівага часу і навыкаў.