10 Interessant Fakten About The Art and Science of Chocolate Making

Transcript:

Languages:

• D'Konscht a Wëssenschaft fir Schockela ze maachen, ass vu Mosamerica 4.000 Joer gemaach.
• Schockela Produktioun fänkt mat Ernte Cocoa aus dem Cocoa Bam un.
• Sangrai Cocoa Bounen produzéieren Schockela déi méi räich ass.
• Cooka Bansans ginn dann reduzéiert a gemëscht mat Zocker, Fett, Fett, an aner Zutréderen fir Pudder Schockela ze kreéieren.
• Pudder Cocoa, déi mat waarme Waasser gemëscht huet fir geschmolten Schockela ze kreéieren.
• Schmelkelen Schockela gëtt dann an verschidden Formen wéi brong Bounen gedréckt, Schockela Schockelas, a Schockela Bars.
• Schockela kann och mat anere Zutaten gemëscht ginn wéi wäiss Schockela, Ganache, Mëllech, asw.
• D'Konscht a Wëssenschaft fir Schockela ze maachen ass e komplexe Prozess deen speziell Zäit a Fäegkeete brauch.