10 दिलचस्प तथ्य About The Art and Science of Chocolate Making

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• चॉकलेट बनाने की कला और विज्ञान 4,000 साल पहले मेसोअमेरिका से आया था।
• चॉकलेट का उत्पादन कोको के पेड़ से कोको की कटाई के साथ शुरू होता है।
• कोको फल को फिर धोया, काट दिया जाता है और भुना जाता है।
• सांगराई कोको बीन्स चॉकलेट का उत्पादन करता है जो समृद्ध है।
• कोको बीन्स को तब कम किया जाता है और पाउडर चॉकलेट बनाने के लिए चीनी, वसा और अन्य अवयवों के साथ मिलाया जाता है।
• पाउडर कोको फिर पिघला हुआ चॉकलेट बनाने के लिए गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है।
• पिघलने वाली चॉकलेट को फिर ब्राउन बीन्स, चॉकलेट तनों और चॉकलेट बार जैसे विभिन्न आकृतियों में मुद्रित किया जाता है।
• चॉकलेट बार को विभिन्न टॉपिंग जैसे कि नट, सूखे फल और विभिन्न अन्य अवयव दिए जा सकते हैं।
• चॉकलेट को अन्य अवयवों जैसे कि सफेद चॉकलेट, गन्ने, दूध, आदि के साथ भी मिलाया जा सकता है।
• चॉकलेट बनाने की कला और विज्ञान एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें विशेष समय और कौशल की आवश्यकता होती है।