10 Ffeithiau Diddorol About The Art and Science of Chocolate Making

Transcript:

Languages:

• Daeth celf a gwyddoniaeth gwneud siocled o Mesoamerica 4,000 o flynyddoedd yn ôl.
• Mae cynhyrchu siocled yn dechrau gyda chynaeafu coco o'r goeden goco.
• Yna mae ffrwythau coco yn cael eu golchi, eu torri a'u rhostio.
• Mae ffa coco sangrai yn cynhyrchu siocled sy'n gyfoethocach.
• Yna mae ffa coco yn cael eu lleihau a'u cymysgu â siwgr, braster a chynhwysion eraill i greu siocled powdr.
• Coco powdr yna wedi'i gymysgu â dŵr poeth i greu siocled wedi'i doddi.
• Yna mae siocled toddi yn cael ei argraffu i siapiau amrywiol fel ffa brown, coesau siocled, a bariau siocled.
• Gellir rhoi topiau amrywiol i fariau siocled fel cnau, ffrwythau sych, ac amryw gynhwysion eraill.
• Gellir cymysgu siocled hefyd â chynhwysion eraill fel siocled gwyn, ganache, llaeth, ac ati.
• Mae celf a gwyddoniaeth gwneud siocled yn broses gymhleth sy'n gofyn am amser a sgiliau arbennig.