10 Abubuwan Ban Sha'awa About Food preservation

Transcript:

Languages:

• Tun zamanin da, mazaunan zamanin da, mazaunan Indonesiya sun yi amfani da dabarun adana abinci kamar bushewa, fumigation, da acid don ci gaba da abinci sabo.
• Spices kamar ginger, Turmer, da Lemongrass ana amfani da su wajen adana abincin gargajiya na Indonesiya saboda suna da kayan aikin ƙwayoyin cuta na halitta.
• Samal din Samrimp manna, daya daga cikin shahararren miya mai yaji a Indonesiya, na iya wuce watanni da yawa idan an adana shi a cikin akwati na iska a cikin firiji.
• Salted qwai, wanda aka yi ta hanyar soik qwai a cikin cakuda gishiri da betel lemun tsami, sun zama mashahurin abinci a Indonesia don ƙarni.
• Soy Sauki mai dadi sosai, ɗayan manyan kayan yaji a cikin abinci na Indonesiyan, na iya ɗaukar watanni da yawa idan an adana shi a cikin akwati na iska a ɗakin zafin jiki.
• Tete, fannoni na Indonesiya sun yi daga waken soya fermement, na iya wuce makonni da yawa idan an adana su a cikin firiji.
• Masu kera, suna ciye-ciye daga sitaci da kifi ko jatan lande, na iya kashe har zuwa watanni da yawa idan an adana su a cikin akwati na iska a dakin da zazzabi.
• soyayyen shinkafa, ɗayan shahararrun abubuwan fannoni na Indonesiya, na iya ɗaukar kwanaki da yawa idan an adana su a cikin firiji.
• Rendang nama, hali irin wannan abinci daga yankin yamma Sumatra, na iya wuce makonni da yawa idan an adana shi a cikin akwati na iska a zazzabi ɗaki a dakin da zazzabi.
• Kayan lambu kamar Chili, albasa, da karas ana kiyaye su ta hanyar bushe ko sarrafa su zuwa tsayin daka.