10 حقائق مثيرة للاهتمام About Soybeans

Transcript:

Languages:

• فول الصويا هو واحد من أهم النباتات في العالم ، مع إنتاج سنوي يبلغ حوالي 350 مليون طن.
• فول الصويا هو مصدر للبروتين الخضار الغني ، مع حوالي 36 ٪ البروتين في كل بذرة.
• فول الصويا هو مصدر غذائي مرن للغاية ويمكن استخدامه في أشكال مختلفة ، بما في ذلك حليب الصويا ، التوفو ، تيمبيه ، وزيت فول الصويا.
• يتمتع فول الصويا بخصائص قوية مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
• يحتوي فول الصويا أيضًا على فيتوستروغنز ، المركبات التي يمكن أن تساعد في تقليل أعراض انقطاع الطمث لدى النساء.
• فول الصويا هو مصدر جيد للألياف ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي الصحي.
• فول الصويا لديه محتوى منخفض الدهون ، مما يجعله مناسبًا للطعام مع السعرات الحرارية المنخفضة.
• فول الصويا هو مصدر للأيزوفلافون ، وهو مركب يمكن أن يساعد في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• يمكن أن ينمو فول الصويا في أنواع مختلفة من التربة ، بحيث يمكن إنتاجها في العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم.
• يمكن أيضًا استخدام فول الصويا كمواد خام للمنتجات غير الغذائية ، مثل الوقود والطلاء والبلاستيك.