Соя - одна з найважливіших заводів у світі, щорічно становить близько 350 мільйонів тонн.
Соя - це джерело насиченого рослинного білка, з приблизно 36% білком у кожному насінні.
Соя - це дуже гнучке джерело їжі і може використовуватися в різних формах, включаючи соєве молоко, тофу, темпі та соєву олію.
Соя мають сильні антиоксидантні властивості, що може допомогти боротися з вільними радикалами та зменшити ризик хронічних захворювань, таких як рак та захворювання серця.
Соя також містить фітоестрогени, сполуки, які можуть допомогти зменшити симптоми менопаузи у жінок.
Соя - це хороше джерело волокна, що може допомогти підтримувати здорову травну систему.
Соя має низький вміст жиру, що робить його придатним для їжі з низькими калоріями.
Соя - це джерело ізофлавону, сполука, яка може допомогти зміцнити кістки та знизити ризик остеопорозу.
Соя може рости в різних типах ґрунту, щоб її можна було виробляти у багатьох регіонах по всьому світу.
Соя також може використовуватися як сировина для непродовольчих виробів, таких як паливо, фарба та пластик.
