Vahemere dieet on dieet, mis tarbib palju toitu köögiviljaallikatest, nagu köögiviljad, puuviljad, pähklid, seemned ja oliiviõli.
Vahemere dieet tarbib ka kala, linnuliha ja piimatooteid mõõdukalt.
See dieet on seotud südamehaiguste ja insuldi riskiga.
Vahemere dieeti tunnistas UNESCO 2010. aastal kultuuripärandina.
Lisaks südame tervise säilitamisele on Vahemere dieet seotud ka vaimse tervise parandamisega ja mitut tüüpi vähi ennetamisega.
Vahemere dieet võib aidata teil kaalust alla võtta, kuna sööte toitu, mis on madala kalorite ja kiudainerikkade sisaldusega.
Vahemere dieedis on lubatud ka alkoholi mõõdukalt tarbimine.
Vahemere dieedist on saanud populaarne dieet kogu maailmas, sealhulgas Indoneesias.
Tüüpilised Vahemere toidud nagu Hummus, Falafel ja Tabbouleh on ka Indoneesias laialt tuntud ja meeldinud.
Ehkki Vahemere dieeti ei järgi täielikult, sisaldavad paljud Indoneesia toidud ka koostisosi, mis on kooskõlas selle dieedi põhimõtetega, näiteks Lodehi köögiviljad, praetud riis ja tamarindi köögiviljad.
