Akdeniz diyeti, sebze, meyve, fındık, tohum ve zeytinyağı gibi sebze kaynaklarından çok fazla yiyecek tüketen bir diyettir.
Diyet Akdeniz ayrıca balık, kümes hayvanları ve süt ürünlerini ılımlı bir şekilde tüketir.
Bu diyet, kalp hastalığı ve inme riskinin azalmasıyla ilişkilidir.
Akdeniz diyeti UNESCO tarafından 2010 yılında kültürel bir miras olarak tanınmıştır.
Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olmanın yanı sıra, Akdeniz diyeti aynı zamanda zihinsel sağlığın iyileştirilmesi ve çeşitli kanser türlerinin önlenmesi ile de ilişkilidir.
Akdeniz diyeti, kalorisi düşük ve lif bakımından zengin yiyecekler yeme nedeniyle kilo vermenize yardımcı olabilir.
Akdeniz diyetinde, alkol tüketmesine orta derecede izin verilir.
Akdeniz diyeti Endonezya da dahil olmak üzere dünya çapında popüler bir diyet haline gelmiştir.
Humus, Falafel ve Tabbouleh gibi tipik Akdeniz gıdaları da Endonezya'da yaygın olarak bilinmektedir ve sevilmektedir.
Akdeniz diyetini tam olarak takip etmese de, birçok Endonezya yemeği, Lodeh sebzeleri, kızarmış pirinç ve demirhindi sebzeleri gibi bu diyetin prensiplerine uygun bileşenler de içerir.
