Stredomorská strava je strava, ktorá konzumuje veľa potravín zo zeleninových zdrojov, ako je zelenina, ovocie, orechy, semená a olivový olej.
Diet Stredomorstvo tiež mierne konzumuje ryby, hydinu a mliečne výrobky.
Táto strava je spojená so zníženým rizikom srdcových chorôb a mozgovej príhody.
Stredomorská strava bola UNESCO uznaná ako kultúrne dedičstvo v roku 2010.
Okrem pomoci pri udržiavaní zdravia srdca je stredomorská strava tiež spojená so zlepšovaním duševného zdravia a prevenciou niekoľkých druhov rakoviny.
Stredomorská strava vám môže pomôcť schudnúť v dôsledku jedenia potravín s nízkym obsahom kalórií a bohatých na vlákninu.
V stredomorskej diéte je povolené aj mierne konzumovanie alkoholu.
Stredomorská strava sa stala populárnou stravou po celom svete, a to aj v Indonézii.
Typické stredomorské potraviny ako Hummus, Falafel a Tabbouleh boli tiež v Indonézii všeobecne známe a páčili sa im.
Aj keď to nie je úplne sledované stredomorskou stravou, mnoho indonézskych jedál obsahuje aj ingrediencie, ktoré sú v súlade s princípmi tejto stravy, ako je zelenina Lodeh, vyprážaná ryža a zelenina tamarindov.
