Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải là một chế độ ăn uống tiêu thụ nhiều thực phẩm từ các nguồn rau như rau, trái cây, các loại hạt, hạt và dầu ô liu.
Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải cũng tiêu thụ cá, gia cầm và các sản phẩm sữa một cách vừa phải.
Chế độ ăn kiêng này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Chế độ ăn uống Địa Trung Hải được UNESCO công nhận là di sản văn hóa vào năm 2010.
Ngoài việc giúp duy trì sức khỏe tim mạch, chế độ ăn uống Địa Trung Hải cũng có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tâm thần và phòng ngừa một số loại ung thư.
Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải có thể giúp bạn giảm cân do ăn thực phẩm ít calo và giàu chất xơ.
Trong chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải, tiêu thụ rượu vừa phải cũng được phép.
Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải đã trở thành một chế độ ăn kiêng phổ biến trên khắp thế giới, bao gồm cả ở Indonesia.
Thực phẩm Địa Trung Hải điển hình như Hummus, Falafel và Tabbouleh cũng đã được biết đến rộng rãi và thích ở Indonesia.
Mặc dù không hoàn toàn tuân theo chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải, nhiều món ăn của Indonesia cũng chứa các thành phần phù hợp với các nguyên tắc của chế độ ăn này, chẳng hạn như rau Lodeh, gạo chiên và rau me.
