Середземноморська дієта - це дієта, яка споживає багато їжі з овочевих джерел, таких як овочі, фрукти, горіхи, насіння та оливкова олія.
Середземномор'я дієти також помірно споживає рибу, птицю та молочні продукти.
Ця дієта пов'язана зі зниженим ризиком захворювань серця та інсульту.
Середземноморська дієта ЮНЕСКО була визнана культурною спадщиною у 2010 році.
Окрім допомоги у збереженні здоров’я серця, середземноморська дієта також пов'язана з поліпшенням психічного здоров'я та профілактики декількох видів раку.
Середземноморська дієта може допомогти вам схуднути через вживання їжі, які мають низьку калорії та багаті клітковиною.
У середземноморській дієті також дозволяється вживати алкоголь помірно.
Середземноморська дієта стала популярною дієтою у всьому світі, в тому числі в Індонезії.
Типові середземноморські продукти, такі як хумус, фалафель та табуле, також були широко відомі та сподобалися в Індонезії.
Хоча не повністю дотримуючись середземноморської дієти, багато індонезійських страв також містять інгредієнти, які відповідають принципам цієї дієти, такими як овочі Лодех, смажений рис та овочі тамаринди.