10 Fait Intéressant About Cajun Cuisine

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• La cuisine cajun vient de la Louisiane, États-Unis.
• La cuisine cajun est influencée par la culture des Français-Akada, de l'Afrique et des Indiens d'Amérique.
• La cuisine cajun est connue pour l'utilisation d'épices fortes, comme le poivre de Cayenne, le paprika et le thym.
• Gumbo est un plat cajun typique à base de roux, d'ail, de paprika et de sauce tomate.
• Jambalaya est un plat de riz cajun typique composé de riz, de viande et de légumes.
• L'écrevisse Etouffee est un plat composé de petite viande de homard servie avec de la sauce Roux.
• Beignet est un célèbre gâteau frit à la Nouvelle-Orléans, qui est généralement servi avec du sucre raffiné.
• Le boudin est une saucisse à base de porcs, de riz, d'ail et d'épices.
• La praline est un bonbon d'arachide à base de sucre, de haricots et de lait condensé sucré.
• Les autres plats typiques sont les haricots rouges et le riz, le riz sale et le sandwich PO Boy.