10 Interessant Feit About Cajun Cuisine

Transcript:

Languages:

• Cajun Cuisine komt uit Louisiana, Verenigde Staten.
• Cajun Cuisine wordt beïnvloed door de cultuur van Frans-Akadia, Afrika en de Indiaan.
• Cajun -keuken staat bekend om het gebruik van sterke kruiden, zoals Cayennepeper, paprika en tijm.
• Gumbo is een typisch Cajun -gerecht gemaakt van roux, knoflook, paprika en tomatensaus.
• Jambalaya is een typisch Cajun -rijstgerecht dat bestaat uit rijst, vlees en groenten.
• Crawfish Etouffee is een gerecht bestaande uit klein kreeftvlees geserveerd met roux -saus.
• Beignet is een beroemde gefrituurde cake in New Orleans, die meestal wordt geserveerd met verfijnde suiker.
• Boudin is een worst gemaakt van varkens, rijst, knoflook en kruiden.
• Praline is een pinda -snoep gemaakt van suiker, bonen en gezoete gecondenseerde melk.
• Andere typische gerechten zijn rode bonen en rijst, vuile rijst en po boy sandwich.