10 Fapte Interesante About Cajun Cuisine

Transcript:

Languages:

• Bucătăria Cajun provine din Louisiana, Statele Unite.
• Bucătăria Cajun este influențată de cultura French-Akadia, Africa și a indianului american.
• Bucătăria Cajun este cunoscută pentru utilizarea condimentelor puternice, cum ar fi ardeiul cayenne, paprika și cimbru.
• Gumbo este un fel de mâncare tipic Cajun, obținut din roux, usturoi, paprika și sos de roșii.
• Jambalaya este un fel de mâncare tipic de orez Cajun format din orez, carne și legume.
• Crawfish Etouffee este un fel de mâncare format din carne de homar mică servită cu sos roux.
• Beignet este un celebru tort prăjit în New Orleans, care este de obicei servit cu zahăr rafinat.
• Boudin este un cârnați din porci, orez, usturoi și mirodenii.
• Praline este o bomboană de arahide fabricate din zahăr, fasole și lapte condensat îndulcit.
• Alte feluri de mâncare tipice sunt fasolea roșie și orez, orez murdar și sandwich Po Boy.