10 Érdekes Tények About Cajun Cuisine

Transcript:

Languages:

• A Cajun konyha Louisiana -ból származik, az Egyesült Államokból.
• A Cajun-konyhát a francia-akadia, Afrika és az amerikai indián kultúrája befolyásolja.
• A Cajun -konyha erős fűszerek, például Cayenne Pepper, Paprika és kakukkfű használatáról ismert.
• A Gumbo egy tipikus cajun étel, amely roux, fokhagyma, paprika és paradicsomszószból készül.
• A Jambalaya egy tipikus cajun rizs étel, amely rizsből, húsból és zöldségből áll.
• A Crawfish Etouffee egy étel, amely kis homárhúsból áll, roux szósszal tálalva.
• A Beignet egy híres sült sütemény New Orleans -ban, amelyet általában finomított cukorral tálalnak.
• A Boudin egy sertésekből, rizsből, fokhagymából és fűszerekből készült kolbász.
• A Praline egy mogyoró cukorka cukorból, babból és édesített kondenzált tejből készül.
• Egyéb tipikus ételek a vörösbab és a rizs, a piszkos rizs és a Po Boy Sandwich.