Quotes
Fun Fact
Tips & Trick
How To
Recipes
Synopsis
Summary
Specification
Filter:
Cajun kuhinja dolazi iz Louisiane, Sjedinjene Države.
© Chloroformzt Official - Est 2009
10 Zanimljivosti About Cajun Cuisine
10 Zanimljivosti About Cajun Cuisine
Transcript:
Languages:
Cajun kuhinja dolazi iz Louisiane, Sjedinjene Države.
Na Cajun kuhinju utječe kultura Francuske-Akadije, Afrike i američke Indijske.
Cajun kuhinja poznata je po korištenju snažnih začina, poput kajene paprike, paprike i timijana.
GUMBO je tipično cajunsko jelo izrađeno od Rouxa, češnjaka, paprike i umaka od rajčice.
Jambalaya je tipično jelo od riže u cajunu koje se sastoji od riže, mesa i povrća.
Etouffee od rakova je jelo koje se sastoji od malog mesa jastoga posluženih s umak od roux.
Beignet je poznati prženi kolač u New Orleansu, koji se obično poslužuje s rafiniranim šećerom.
Boudin je kobasica napravljena od svinja, riže, češnjaka i začina.
Pratine je bombon od kikirikija napravljen od šećera, graha i zaslađenog kondenziranog mlijeka.
Ostala tipična jela su crveni grah i riža, prljava riža i sendvič s dječakom.