10 有趣的事实 About Cajun Cuisine

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• Cajun美食来自美国路易斯安那州。
• Cajun Cuisine受到法式阿卡迪亚，非洲和美洲印第安人的文化的影响。
• Cajun Cuisine以使用强烈的香料，例如Cayenne Pepper，Paprika和Thyme而闻名。
• Gumbo是一种由roux，大蒜，辣椒粉和番茄酱制成的典型Cajun菜。
• Jambalaya是一种典型的Cajun米饭，由大米，肉和蔬菜组成。
• 小龙虾Etouffee是一种由小龙虾肉和roux酱组成的菜。
• Beignet是新奥尔良著名的炸蛋糕，通常与精制糖一起食用。
• 布丁是一种由猪，大米，大蒜和香料制成的香肠。
• 果仁糖是一种由糖，豆类和甜炼乳制成的花生糖果。
• 其他典型的菜肴是红豆和米饭，脏米饭和Po Boy Sandwich。