10 興味深い事実 About Cajun Cuisine

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• ケイジャン料理は、米国ルイジアナ州から来ています。
• ケイジャン料理は、フランスカディア、アフリカ、アメリカインディアンの文化の影響を受けています。
• Cajun Cuisineは、Cayenne Pepper、Paprika、Thymeなどの強力なスパイスの使用で知られています。
• ガンボは、ルー、ニンニク、パプリカ、トマトソースから作られた典型的なケイジャン料理です。
• ジャンバラヤは、ご飯、肉、野菜で構成される典型的なケイジャンライス料理です。
• Crawfish Etouffeeは、ルーソースを添えた小さなロブスター肉で構成される料理です。
• Beignetは、ニューオーリンズの有名な揚げケーキで、通常は洗練された砂糖が添えられています。
• ブーディンは、豚、米、ニンニク、スパイスから作られたソーセージです。
• プラリーヌは、砂糖、豆、甘くした凝縮牛乳から作られたピーナッツキャンディーです。
• 他の典型的な料理は、赤豆とご飯、汚れたご飯、ポーイボーイのサンドイッチです。