10 Интересен Тот Факт About Cajun Cuisine

Transcript:

Languages:

• Cajun Cuisine происходит из Луизианы, США.
• На кухню Cajun влияет культура французской Акадии, Африки и американских индейцев.
• Кухня Cajun известна использованием сильных специй, таких как кайенский перец, паприка и тимьян.
• Gumbo - это типичное блюдо Cajun, приготовленное из Roux, чеснока, паприки и томатного соуса.
• Джамбалайя - это типичное рисовое блюдо Cajun, состоящее из риса, мяса и овощей.
• Ракота Etouffee - это блюдо, состоящее из маленького мяса лобстера, подаваемого с соусом Roux.
• Beignet - известный жареный торт в Новом Орлеане, который обычно подается с рафинированным сахаром.
• Будин - это колбаса, сделанная из свиней, риса, чеснока и специй.
• Пралине - это конфеты из арахиса, приготовленная из сахара, бобов и подслащенного сгущенного молока.
• Другие типичные блюда - это красная фасоль и рис, грязный рис и сэндвич с мальчиком.