10 Maraqlı Faktlar About Lacto-Fermentation

Transcript:

Languages:

• Lakto-fermentasiya minlərlə il ərzində istifadə olunan yeməyin qorunması prosesidir.
• Laktik turşu bakteriyaları, laktat fermentasiyası üçün məsul olan mikroorqanizmlərdir.
• Lakto-fermentasiya qida içərisində vitamin və mineralların məzmununu artıra bilər.
• Lakto-fermentasiya prosesi fermentləşdirilmiş qidalarda turş və təzə bir dad verir.
• Lakto-fermentasiya, tərəvəz, meyvələr və içkilər də daxil olmaqla müxtəlif növ yeməklərdə edilə bilər.
• Lakto-fermentasiya ilə fermentləşdirilmiş qidalar ümumiyyətlə bədən tərəfindən asanlıqla həzm olunur.
• Lakto-fermentasiya də yeməkdə probiyotik məzmunu artıra bilər.
• Lakto-fermentasiya prosesi kimyəvi konservantlardan istifadə etmədən yeməyin davamlılığını qorumağa kömək edə bilər.
• Lakto-fermentasiya mayalanmış qidalar üçün unikal bir dad verə bilər.
• Lakto-fermentasiya asanlıqla tapmaq asan olan materiallardan istifadə edərək evdə edilə bilər.