10 Fato Interessante About Fermentation

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• A fermentação é um processo bioquímico no qual o material orgânico é convertido em outras substâncias por microorganismos.
• A fermentação tem sido usada há milhares de anos para fazer uma variedade de alimentos e bebidas, como pão, cerveja e queijo.
• Alguns tipos de alimentos produzidos a partir de fermentação, como Kimchi e iogurte, têm bons benefícios à saúde do corpo.
• Nos tempos antigos, a fermentação também era usada para fazer bebidas alcoólicas, como uvas e cerveja.
• O processo de fermentação também é usado na produção de biocombustíveis e produtos farmacêuticos.
• As bactérias do ácido lático são os microorganismos mais usados ​​na fermentação de alimentos.
• Se ocorrer uma má fermentação, ela pode produzir produtos químicos tóxicos, como o metanol.
• A fermentação também pode produzir gás, como dióxido de carbono, que é usado na produção de pão e bolos.
• Alguns tipos de fermentação, como a fermentação de vinagre, podem produzir produtos duráveis ​​e podem ser armazenados por um longo tempo.
• A fermentação também ocorre naturalmente no corpo humano, como no sistema digestivo, onde as bactérias ajudam na digestão dos alimentos.