10 Сонирхолтой Баримтууд About Fermentation

Transcript:

Languages:

• Исгэлэн бол бичил биетний материалыг бичил биетний бусад бодис болгон хөрвүүлдэг биохимийн материал юм.
• Талх, шар айраг, бяслаг, бяслаг, бяслаг гэх мэт олон мянган хоол хүнс, ундаа хийх зорилгоор мянга мянган жилийн турш хэрэглэгддэг.
• kimchi, тараг гэх мэт исгэлэн үйлдвэрээс гаргаж авсан зарим төрлийн хоол хүнс, бие махбодид эрүүл мэндэд тустай байдаг.
• Эртний үед, исгэх нь усан үзэм, шар айраг, шар айраг гэх мэт согтууруулах ундаа хэрэглэдэг.
• Исгэгчийн үйл явцыг биофуэлийн үйлдвэрлэл, эмийн бүтээгдэхүүнийг бас ашигладаг.
• Лактикийн хүчил бактери бол хүнсний исгэлэн дэх хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бичил биетэн юм.
• Хэрэв ядуу исгэлэн байдал үүсвэл метанол гэх мэт хортой химийн бодис үйлдвэрлэх боломжтой.
• ИРГЭДЭЭЛЛИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ, ИРГЭДИЙН ХУВЬЦААГҮЙ, БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.
• Уксгарын исгэлэн исгэлэн, жишээ нь цуутай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой бөгөөд удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
• Исгэлэг нь хоол боловсруулахдаа хоол боловсруулах систем дэх хоол боловсруулах систем дэх байгалийн гаралтай хоолонд байдаг.