Quotes
Fun Fact
Tips & Trick
How To
Recipes
Synopsis
Summary
Specification
Filter:
התמצאות לקטו היא תהליך שימור המזון המשמש במשך אלפי שנים.
© Chloroformzt Official - Est 2009
10 עובדות מעניינות About Lacto-Fermentation
10 עובדות מעניינות About Lacto-Fermentation
Transcript:
Languages:
התמצאות לקטו היא תהליך שימור המזון המשמש במשך אלפי שנים.
חיידקי חומצה לקטית הם מיקרואורגניזמים האחראים לתסיסה לקטט.
התמצאות לקטו יכולה להגדיל את תוכן הוויטמינים והמינרלים במזון.
תהליך התזמון הלקטו מייצר טעם חמוץ ורענן במזונות מותססים.
ניתן לעשות פינוי לקטו בסוגים שונים של אוכל, כולל ירקות, פירות ומשקאות.
אוכלים מותססים עם התבסוס לקטו מתעכלים ביתר קלות על ידי הגוף.
התמצאות לקטו יכולה גם להגדיל את תכולת הפרוביוטיקה במזון.
תהליך התזמון הלקטו יכול לסייע בשמירה על עמידות המזון מבלי להשתמש בחומרים משמרים כימיים.
התמצאות לקטו יכולה לספק טעם ייחודי למזונות מותססים.
ניתן לבצע את התמצאות לקטו בבית בקלות באמצעות חומרים שקל למצוא.