10 Fíricí Suimiúla About Lacto-Fermentation

Transcript:

Languages:

• Is é coipeadh lachto an próiseas chun bia a chaomhnú a úsáideadh ar feadh na mílte bliain.
• Is miocrorgánaigh iad baictéir aigéid lachtaigh atá freagrach as coipeadh lactate.
• Is féidir le coipeadh lachto-mhéadaithe ábhar vitimíní agus mianraí i mbia a mhéadú.
• Tá blas géar agus úr i mbianna coipthe ag an bpróiseas coipthe lachto i mbianna coipthe.
• Is féidir coipeadh lachto a dhéanamh i gcineálacha éagsúla bia, lena n-áirítear glasraí, torthaí, agus deochanna.
• De ghnáth bíonn bianna coipthe le coipeadh lachto níos éasca ag an gcomhlacht.
• Is féidir le lachto-choipeadh ábhar probiotic i mbia a mhéadú freisin.
• Is féidir leis an bpróiseas coipthe lachto-choipeadh cabhrú le marthanacht an bhia a choinneáil gan leasaithigh cheimiceacha a úsáid.
• Is féidir le coipeadh lachto blas uathúil a sholáthar do bhianna coipthe.
• Is féidir coipeadh lachto a dhéanamh sa bhaile go héasca ag baint úsáide as ábhair atá éasca a aimsiú.